ידידי, אתה מתעניין בשאלה נהדרת! אספתי לך מידע טוב ועדכני. מבחינה כללית, יש לשמור את התפוחי האדמה במקרר. הסיבה העיקרית היא הרמה הטבעית של הטמפרטורה במקרר, שמקבילה לטמפרטורה האופטימלית לשמירת התפוחי האדמה (בין 1°C ל-4°C).

בנוסף, שמירה במקרר מאפשרת ניצול המשך החיים של התפוחי האדמה, כיוון שהם נשארים בתנאים של יובש וקירור, שמאפשרים להם לשרוד.

בניית בית פריות, אחסון תפוחי אדמה - עקרונות ומלצות.

במקרה של תפוחי אדמה, יש לשמור אותם במקום מאובטח ועם תנאי אוויר תקינים. הסברה הרווחת היא שהשמירה בחוץ, בדרך כלל, היא טובה יותר מאשר שמירה במקרר. זאת כיוון שתפוחי אדמה זקוקים לאויר ותנאים אופטימאליים, שהם לא תמיד קיימים בתנאי המקרר.

בנוסף, שמירה במקרר יכולה לגרום לקבלת צבע ג'ל, וזאת כיוון שהתפוחים חשופים לעודף רטאצ'ר, קצבה ועוד. בעוד ששמירה בחוץ, בדרך כלל, מקסימה את תוחלת החיים של התפוחי אדמה.