להמנע מכולסטרול, ישנם מספר מאכלים שאתם רוצים לא לאכול או לאכול אותם במידה מופחתת. כדלקמן:

• חלבון חי: חלבון חי, כגון עוף ובשר, מעלים את רמת הכולסטרול בדם. אם אתם אוהבים חלבון חי, הם עדיין יכולים להיות חלק מתפריטכם, אבל הם ייחסו.
• ביצים: ביצים, כמו גם שומני הביצים, עשויים להעלות את רמת הכולסטרול. אם אתם אוהבים ביצים, הם עדיין יכולים להיות חלק מתפריטכם, אבל הם ייחסו.
• שומן חי: שומן חי, כגון שומן קנדה ושומן יונקים, מעלים את רמת הכולסטרול בדם.
• שוקולדה: שוקולדה, כמו גם מוצרי שוקולדה, עשויים להעלות את רמת הכולסטרול.
• אפונים: אפונים, כמו גם כלילי האפונים, עשויים להעלות את רמת הכולסטרול.

זכור, מטרת האכלה היא לתת לגוף תגמולים, ולא להחמיץ. לפיכך, אכילת קצת של כל אחד מהאכלים האלה, לא תגרום לכך שתפסיד, אבל אכילתם באופן תדיר, עלול לגרום לכך שכולסטרול יזדחל.

הקטגוריה של כולסטרול היא אחת החשובות בתחום הבריאות. כדי להמנע מכולסטרול, יש להימנע מאכילים מסוימים שמכילים כמויות גבוהות של כולסטרול. אכילים אלה כוללים:

• שומן רע: שומן רע, כגון שומן חמצי, יכול לעלות את הכמות של כולסטרול בדם. שומן רע נמצא באכלים כגון:

+ שומן חמצי של בעלי חיים

+ שומן חמצי של דגים

+ שומן חמצי של דגנים

• בשר רך: בשר רך, כגון בשר חזיר, בשר שור ובשר עוף, עשיר בכולסטרול.
• דבשת: דבשת, כגון דבשת צאן, עשירה בכולסטרול.

יש לציין כי כדי להגן על הבריאות, יש להקפיד על תזונה שטוחה ולהימנע מאכילים עשירים בכולסטרול.