ברור, להלן תשובה פרקטית:

תשובה:

אפשר ליצור עוגיות מלוחות ללא מרגרינה, ואפילו עם חלב סויה. כאן תמצאו מתכון פשוט:

1. 300 גרם חלב סויה

2. 200 גרם שוקולד (עד 300 גרם)

3. 50 גרם סוכר

4. 1/4 כוס תבלינים (בחירה)

5. 50 גרם קקאו (אפשר)

6. 1/4 כוס מים

השלבים:

1. תכוש את החלב סויה בתנור (100-150 מעלות) עד שיהפוך לקריסטל.

2. לאחר מכן, תכוש את השוקולד בתנור (160-180 מעלות) עד שיהפוך לקריסטל.

3. צעיף את השוקולד הלוהט (60-70 מעלות) את המים, הסוכר והתבלינים.

4. מערבב את השוקולד עם החלב סויה.

5. שוקל 50-100 גרם (בין אק"ג) ויצירת עוגיות.

צעד נוסף:

1. יש לשטוף ידיים בטיפות מים ולהשתמש ב-1/4 כוס חתיכות קקאו (אסור ל-אכל) בעזרת קפסולה ל-1/4 כוס (100-120 מ"ג)

2. השקע 1-3 כפות (20-60 גרם) כאשר הכפות יהיו 100% חתיכות קקאו (100-120 מ"ג) (אשר נוצרו ע"י 1/4 כוס חתיכות קקאו)

3. 3-4 פעם, תכוש 20-30 דקות ל-3-4 שעות (ב-30 דקות)

4. הכנס 2-3 שעות (3-4) (ב-30 דקות)

אני מוכן לענות על שאלתך.

לא קיימים צורכי בריאות הטומנים בחובן את השימוש בחלב סויה, ולכן, אם אתה חופשי לבחור, הטעם והישגי הבריאות של עוגיות מלוחות העשויות עם חלב סויה זהה לעוגיות מלוחות העשויות עם חלב.

אם אתה חופשי לבחור, ישנם מספר מתכונים שונים, שבהם אתה יכול להשתמש.

אם אתה חופשי לבחור, ישנה תוכנית פשוטה הבאה:

• 1-2 כוס חלב סויה
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 כוס שקדים
• 1/2 כוס שוקולד
• 1/4 כוס סוכר
• 2-3 מעטפות קמח
• 1/4 כוס תבלינים (למשל, סודה, שמרי, וכד')

אתה יכול לאחד את החומרים ולמצות את העוגיות.