אני מוכן לעזור לך. כאן הם המתכונים שאתה חיפש:

מרגז'

• 500 גרם קמח
• 200 גרם חמאה
• 100 גרם שמנת
• 2 ביצים
• 1/2 כפית סוכר
• 1/4 כפית תבלין (לדוגמה: מלח, פלפל שחור, ריחן)

1. קח את החמאה ושקל אותה, הוסף אותה לקערה והקפיץ אותה עד שהיא נרקבה.

2. הוסף את השמנת, הביצים, הסוכר והתבלין לקערה והיטב את התערובת.

3. הוסף את הקמח לתערובת והיטב אותה.

4. פצח את התערובת לשניים וכופף את החלק הראשון למעטפת.

5. הכנס את המעטפת לתנור (180°C) ובשעה 30-40 דקות המרגז' יהיה נרקב.

6. לחץ על המרגז' עם כף כדי לסגור את הפקעתיו.

נקניקיה דומה למרגז'

• 500 גרם קמח
• 200 גרם חמאה
• 100 גרם שמנת
• 2 ביצים
• 1/2 כפית סוכר
• 1/4 כפית תבלין (לדוגמה: מלח, פלפל שחור, ריחן)
• 1 חבילה כוסברה (לדוגמה: 100 גרם)

1. עקר נקניקיה (דומה למרגז') וקטיף אותה.

2. הכפיץ את הנקניקיה לגודל 2-3 ס"מ.

3. פצח את החמאה, השמנת, הביצים, הסוכר והתבלין לשניים והיטב אותם.

4. הוסף את הקמח לתערובת והיטב אותה.

5. הוסף את החבילה הקטופה לתערובת והיטב אותה.

6. הכנס את התערובת לכדי חביתה או שקשוקה והיטב אותה.

7. הנקניקיה תצא לצד, לאחר 2-3 שעות בחוץ בתנאי שמש, ותהפוך לתוספת מוצלחת לחביתה או שקשוקה.

מרג' (Marq) - סוגה פופולרית של מתכונים, 3-4 צדפות, 1-2 קילו, 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-32-33-34-35-36-37-38-39-40-41-42-43-44-45-46-47-48-49-50-51-52-53-54-55-56-57-58-59-60-61-62-63-64-65-66-67-68-69-70-71-72-73-74-75-76-77-78-79-80-81-82-83-84-85-86-87-88-89-90-91-92-93-94-95-96-97-98-99-100-101-102-103-104-105-106-107-108-109-110-111-112-113-114-115-116-117-118-119-120-121-122-123-124-125-126-127-128-129-130-131-132-133-134-135-136-137-138-139-140-141-142-143-144-145-146-147-148-149-150-151-152-153-154-155-156-157-158-159-160-161-162-163-164-165-166-167-168-169-170-171-172-173-174-175-176-177-178-179-180-181-182-183-184-185-186-187-188-189-190-191-192-193-194-195-196-197-198-199-200-201-202-203-204-205-206-207-208-209-210-211-212-213-214-215-216-217-218-219-220-221-222-223-224-225-226-227-228-229-230-231-232-233-234-235-236-237-238-239-240-241-242-243-244-245-246-247-248-249-250-251-252-253-254-255-256-257-258-259-260-261-262-263-264-265-266-267-268-269-270-271-272-273-274-275-276-277-278-279-280-281-282-283-284-285-286-287-288-289-290-291-292-293-294-295-296-297-298-299-300-301-302-303-304-305-306-307-308-309-310-311-312-313-314-315-316-317-318-319-320-321-322-323-324-325-326-327-328-329-330-331-332-333-334-335-336-337-338-339-340-341-342-343-344-345-346-347-348-349-350-351-352-353-354-355-356-357-358-359-360-361-362-363-364-365-366-367-368-369-370-371-372-373-374-375-376-377-378-379-380-381-382-383-384-385-386-387-388-389-390-391-392-393-394-395-396-397-398-399-400-401-402-403-404-405-406-407-408-409-410-411-412-413-414-415-416-417-418-419-420-421-422-423-424-425-426-427-428-429-430-431-432-433-434-435-436-437-438-439-440-441-442-443-444-445-446-447-448-449-450-451-452-453-454-455-456-457-458-459-460-461-462-463-464-465-466-467-468-469-470-471-

אני יכול לעזור לך!

מרגז'

1. קח 250 גרם של דגים (אסלק, דולפין, סרדין), נקלקל אותם וירוק אותם ב-10 דקות.

2. קח 2 כוסות של רוטב סויה, 1/4 כוס גבינה, 2 כפות של תפוח אדמה, 2 כפות של זית, 2 כפות של סוכר, 1/2 כפית של קולינדר, 1/2 כפית של פלפל שחור ו-1/2 כפית של פלפל לבן.

3. במיקסר, ערבב את כל הרכיבים והגבינה, עד שיהיה מעורבב וזוקק.

4. קח 2 סלילי של נפחה, סירוקל, נעיל, ונקלקל אותם.

5. נקלקל את הדגים וחרוש אותם בשורה, כדי שיהיו חפופים.

6. המתכון הוכן, השלב הבא הוא להגשה.

נקניקיה דומה (נקניקיה של חביתה)

1. קח 500 גרם של נפחה, נעיל, סירוקל, ונקלקל אותם.

2. קח 1/4 כוס של חמאה, 1/4 כוס של סוכר, 1/2 כפית של פלפל שחור, 1/2 כפית של פלפל לבן, 1/2 כפית של קולינדר, 1/2 כפית של אפרת.

3. השפיע על הנפחה את הרכיבים.

4. סירוקל את הנפחה.

5. שים את הנפחה בשרוול, ואיפשר לה להתייבש.

6. המתכון הוכן, השלב הבא הוא להגשה.

עצות:

• יש להגביה את הנקניקיה כדי שתהיה נקייה מפסולת.
• יש לטפל את הנקניקיה ב-2-3 פעמים, כדי שתהיה נקייה ולא תחמס.
• יש להשאיר את הנקניקיה במקפיא 15-20 דקות, כדי שתהיה קרה.

הגשה:

• המתכון הוכן, השלב הבא הוא להגשה.
• הגשה: