עראק (Arak) היא צירנית אלכוהולית בצבע שחור, המורכבת משלושת סוגי אלכוהולים: אתנול, מתנול ואספירט. בעת שתייתה, האלכוהול נשרף ומסופק כסיבה, והמשקה נראה כמו מים.

בנוגע לשאלה האם עראק שורף שומנים, ניתן לומר שזו שאלה מעניינת. התשובה היא חיובית, אך רק בצורה מסוימה.

עראק מכיל 50-90% אתנול, וגם 10-50% של אספירטים, בעיקר מתנול. האספירטים הללו, בעיקר המתנול, הם האחראים לכך שהעראק ישרוף. המתנול הוא האלקוהול המומס בצורה הטובה ביותר בעראק, והוא עוזר לקצר את הזמן לוורידיים לאבסורב את האלכוהול, ובכך גם לשרוף את המשקה.

כמו כן, ניתן לומר שהעראק, כתשובה לשאלה, כן שורף שומנים, אך רק בצורה רבועית, ולא כמו שהם נשרפים.