אם אתה מחפש מתכון לתרכיז פירות שמכינים בבית ומשמש גויאבה, אני יכול להציע לך מתכון מומלץ.

מתכון:

חומרים:

• 3 גויאבות
• 1/2 כוס שיקוי שוקולד
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס דבש (אפשר להשתמש בסירופ תפוחי אדמה)
• 1/2 כוס תערובת קקאו (אפשר להשתמש בקקאו גולמי)
• 1/4 כוס סודה

צעדים:

1. הכנת הגויאבות: קצוץ את הגויאבות לחתיכות קטנות ושחיל אותן לפח.

2. הכנת התרכיז: בקדחת, אחל לפח הגויאבות. הוסף את השיקוי שוקולד, השמן, הסוכר, הדבש, התערובת קקאו והסודה. שחול יחד עד שנוצרת תערובת חלקה.

3. השקעת התרכיז: העביר את התרכיז לשקיות קטנות. השקע את התרכיז לשקיות ומגע הדבש.

עצה נוספת: אם אתה רוצה ליצור תרכיז עם טעם רך יותר, אתה יכול להוסיף סוכר נוסף או להשתמש בדבש נוסף. אם אתה רוצה ליצור תרכיז עם טעם חזק יותר, אתה יכול להוסיף קקאו נוסף או להשתמש בשיקוי שוקולד נוסף.