להכנת ג'לי בצבע כחול, ישנן שני דרכים:

א) אתה יכול לקנות ג'לי בצבע כחול בחנויות כלי בית או בחנויות מזון. ישנן גם רשתות של ג'לי בצבעים שונים שניתן להזמין באינטרנט.

ב) אם אתה מעוניין להכין ג'לי בצבע כחול בבית, ישנן שני חומרים עיקריים שמבצעים את התפיסה הכחולה:

• צבע כחול (E133) - מבוסס פרבטין
• ג'ליים (E440) - מבוסס חומצה לסיטית

אתה יכול להרכיב את הג'לי על ידי נוסחה ידועה (100 גרם סוכר, 200 גרם חומצה, 1000 גרם מים, 10 גרם צבע).