שלום רב! היכן אובל למצוא באף דג סולומון במים בקופסת שימורים? למשל כמו של החברה צ'יקן אוף זה סי" שבארה"ב? תודה רבה...
1 תשובות
בקשתך נוגעת לאפשרות לאיחסון דגי סולומון בקופסת שימורים, כמו זו המשמשת חברת צ'יקן אוף זה סי" (Chick-fil-A) בארה"ב.
לדעתי, ניתן לאיחסן דגי סולומון בקופסת שימורים, אך יש לקחת בחשבון כמה גורמים:
1. ביצוע האיחסון: יש לבצע את האיחסון בקדחת רוח, כדי למנוע נזק להספיגה ולחומרי השימור.
2. מים: יש למלא את הקופסה עם מים קרים, כדי למנוע גידול מיקרואורגניזמים.
3. צריכה של חומרי שימור: יש לבדוק האם חומרי השימור (כגון סודיום בטנטטוביוטאט, סודיום ניטריט): יכולים להספיג חלקית, ולכן יש לבחור את השיטה הנכונה לחומרים שבשימור.
4. תזונה: הצוות צריך לבדוק האם תזונה נגישה, כלומר, סולומון/סולומונים, אינו/אינם/אפילו, "מנע" (מק"ם) ( "MCM"), והאם ניתן "להתאים" ( "MTA") - וכזה "לפ"ק" (לל"ת) - ולא " ( PCH ) "פ" " ( " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "