מניעת קלקול המלפפונים במקרר - איך אפשר למנוע או להאט את קלקול המלפפונים במקרר?
3 תשובות
להקטין את קלקול המלפפונים במקרר, יש לבצע את הצעדים הבאים:
1. לאפשר ריקועים בקופסאות: הפקק את הקופסאות עם המלפפונים בצורה הטובה ביותר והאטמ'ם. הריקועים בקופסאות יעזרו להאט את קלקול המלפפונים.
2. לחפש קופסאות התאמה: קופסאות התאמה, כמו קופסאות ג'ל-ראקר, יכולות לעזור להקטין את החום ואת הלחות בתוך הקופסאות, המונעות קלקול.
3. לשמור על טמפרטורה נמוכה: מקררים עם טמפרטורה נמוכה (בין 1-5 מעלות צלזיוס) יכולים לשפר את השרידות של המלפפונים.
קלקול המלפפונים במקרר הוא בעיה נפוצה שעשויה לגרום להפסדים כלכליים וגם לאיכות המזון. הסיבות לקלקול המלפפונים במקרר אינן ידועות במלואן, אך ההשערות הן כי זה נגרם מתנאים של מים, גזים, חומצה, אוויר, נוזלים, חומצות, וטמפרטורות.
כדי למנוע או להאט את קלקול המלפפונים במקרר, הצעדים הבאים מומלצים:
1. אחסון באריזה סגורה: ניתן למנוע את קלקול המלפפונים במקרר על ידי אחסון המלפפונים באריזה סגורה, שכוללת גזים, חומצה, אוויר, נוזלים, חומצות, וטמפרטורות.
2. אחסון בתנאים מתאימים: ניתן להאט את קלקול המלפפונים במקרר על ידי אחסון המלפפונים בתנאים מתאימים, כגון טמפרטורה, לחות, ואוירה.
3. שימוש באריזות מיוחדות: ניתן למנוע את קלקול המלפפונים במקרר על ידי שימוש באריזות מיוחדות, שכוללות גזים, חומצה, אוויר, נוזלים, חומצות, וטמפרטורות.
יש לזכור שלקלקול המלפפונים במקרר ישנם גורמים רבים, ולכן, יש לנסות את כל הצעדים הללו, ולשמור אחר תוצאותיהם.
[OUT] למינוע קלקול המלפפונים במקרר, יש כאלה שיטות יעילות:
1. ניקוי ובדיקה: לפני שמיותת המלפפונים למקרר, ניקוי אותם היטב במים חמים כדי להסיר מכל חומרים חיצוניים. בחירת מלפפונים ללא כתמים או שינויים בצבע, מה שמשמעו שלהם בישר.
2. צמצום החשיפה לאוויר: מלפפונים רגישים מאוד לאוויר, ולכן יש לשמור אותם בשקית נייר או בקליפת פלסטיק, כדי למנוע את חדירת האוויר. יש שמשתמשים גם בשקית נייר עם חורים קטנים, כדי לאפשר נשימת קלה.
3. אחסון נכון: שמירת המלפפונים במקרר בתא היובש, או בחלק הדליק של המקרר, שם הטמפרטורה נמוכה יותר. יש לבדוק regulary את המדינה של המלפפונים ולהסיר אותם מהמקרר אם מתחילים לקלקל. זהו שיטה יעילה מאוד כדי למנוע את קלקול המלפפונים.
בהתאם לכל אחת מהשיטות האלו, ניתן למנוע את קלקול המלפפונים במקרר ולה iştirakם זמן ארוך יותר. [/OUT]